Советы по приготовлению картофеля.

При приготовлении картофеля следует учитывать следующие моменты:

• Чтобы картофель сварился  быстрее, клубни следует залить кипятком и положить в воду ложку маргарина (температура под жировой пленкой будет больше 100oС).
• Если Вы хотите приготовить рассыпчатый картофель - нужно перед варкой подержать его некоторое время под струей очень холодной воды, затем залить кипятком и поставить на огонь.

С чем подать картофель на стол?   

Для улучшения вкуса картошки и повышению питательности добавьте к ней:

• Брокколи или цветную капусту с плавленым сыром без жира.
• Салсу
• Вегетарианское, мясное или куриное Чили
• Томатный соус, посыпанный сыром пармезан
• Корень со вкусом устрицы.